Блюда из рыбы и морепродуктов во французском стиле
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Читать далее Если надоела просто жаренная рыба: камбала в лимонно-сливочном соусе. Еще один из вариантов, с которым идеально сочетается голландский соус. Читать далее Треска, припущенная в белом вине с голландским соусом. В надежде на повторение того же эпикурейского удовольствия. Вот и меня не минула чаша сия. Размышляя вслух, чтобы такого нового и интересного приготовить из рыбы и просматривая рецепты, я услышала от мужа просьбу-пожелание именно в таком стиле.
Это мое первое блюдо, приготовленное по рецепту из знаменитой книги Джулии Чайлд Уроки французской кулинарии. И после первого же откушенного кусочка сразу стало понятно, что даааалеко не последнее! Джулия пишет, что подойдет филе любой нежирной белой рыбы. Но поход в ближайший супермаркет показал, что в качестве филе в свежем виде мне могут предложить только красную рыбу. А это уже была бы слишком вольная интерпретация оригинальной версии. Были еще в наличии стейки сомика и я решила попробовать приготовить из них.
Похожие статьи
- Поделка из овощей рыбка - Поделки из овощей (104 фото) - для школы и сада. Семейная
- Как можно украсить комнату своими руками фото - Как сшить занавески на кухню своими руками: мастер-к
- Кровать своими руками мдф двухъярусная - Выбор материала для фартука на кухне. Часть 2
- Поделка золотая рыбка своими руками для детского сада - Поделки из шишек: Что можно сделать из еловы