Самый известный кондитер России Александр Селезнев в своих телепередачах и интервью часто признается, что люди обращаются к нему с огромным количеством вопросов. Самое интересное, что лишь незначительная часть из них связана непосредственно с технологией выпечки: приготовлением теста, начинки, крема, температурных режимов и времени запекания.
Please confirm that you and not a robot are sending requests
Готовим крем для торта Молочная девочка. Причем здесь торт, и причем - девочка. Прежде чем приступить к приготовлению торта, я хочу рассказать историю его создания. Рецепт придуман в Германии. Поиск рецептов на английском и немецком языке выдает не более 10 публикаций с рецептами. При этом в русскоязычном поиске находятся десятки публикаций и видео-рецептов.
Автор: Александра Фурман , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Стандартное украшение медовика — это крошка, бисквитная или ореховая.
Как можно украсить торт «Медовик» в домашних условиях? Это довольно непростая задача, ведь «Медовик», в отличие от многих других тортов, не принято покрывать шоколадной глазурью. Какой декор можно сделать в домашних условиях, рассказываем в нашем материале.