Четыре ингредиента и никакой духовки: готовим знаменитый «Киевский торт» максимально просто
В советские времена торт Киевский был фирменным изделием Киевской кондитерской фабрики имени Карла Маркса. Это не просто торт, это — подарок и сувенир, яркие впечатления и воспоминания о славном, добром и гостеприимном городе. Киевский торт давно стал классикой кондитерского жанра.
Бока торта обсыпаны крошкой от коржей, а верх отделан разноцветным кремом Шарлотт и украшен фруктами и цукатами. Торт является фирменным кондитерским изделием [ 1 ] , созданным в году на Киевской кондитерской фабрике им. Рецептура на торт запатентована 13 декабря года [ 2 ]. Киевский торт также производился корпорацией «Киевхлеб» с до года, после чего право на его изготовление было предоставлено ООО «Киевский БКК» [ 3 ]. Орехи обжаривают, мелко измельчают и перемешивают с мукой. Яичные белки взбивают, постепенно добавляя сахарную и ванильную пудру.
Киевский торт
Киевский торт, это моя отдельная большая любовь с самого детства. А почему из детства? Да потому, что мы очень часто покупали именно этот торт на праздники, и вместе с семьей всегда наслаждались его легендарным вкусом. Именно поэтому он всегда у меня вызывает теплые воспоминания.
