Свинина в тесте, запеченная в духовке
Оригинальный и интересный рецепт приготовления свинины. Запеченная в ржаном тесте в духовке свинина получается мягкой и сочной, с необыкновенным ароматом ржаного хлеба. Лучше готовить из отруба от окорока. Время приготовления: около 2-х часов без засолки. Выход: 4 большие порции. Можно использовать свои любимые специи.
Мясо в тесте в духовке
Свинину предварительно замариновать: натереть солью и пряностями, обязательно нашпиговать чесноком, добавить лавровый лист. Можно залить квасом, можно просто оставить в прохладном месте на несколько часов. Замесить из муки, воды и соли крутое тесто, как на лапшу, и так же тонко его раскатать. Кусок свинины уложить на раскатанное тесто и тщательно облепить им со всех сторон. Следить, чтобы тесто не порвалось, иначе вытечет сок. Положить на противень или сковороду и поставить в разогретую духовку.
- Описание приготовления:
- Lena Поваренок 4 уровня. Простой семейный рецепт, которым пользуемся уже много лет.
- Рецепты » Подборки рецептов » Мясо в тесте, запеченное в духовке.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным.
- Рецепты » Подборки рецептов » Мясо в тесте, запеченное в духовке. Сколько люди помнят себя, столько запекают мясо целым куском.
- Новый русский сидит в ресторане, делает заказ, вокруг охраны - немеряно. НР: - Я буду водку и мясо
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Свинина, запеченная в тесте Рецепты Рецепты по типу приготовления Блюда в духовке Свинина в духовке. Предыдущий рецепт.
