Настоящий израильский хумус - универсальная закуска на все времена
Хумус — это традиционная для Ближнего Востока закуска на основе пасты из нута также известный под названием турецкий или бараний горох , с характерным средиземноморским вкусом. Хумус очень питательный и приятный на вкус, готовится из отваренного, перетёртого в пюре нута, кунжутной пасты тахини или тхины , чеснока, оливкового масла, сока лимона, с добавлением зиры кумина и паприки. Подается хумус как холодная закуска со свежей питой или лавашем. В некоторых странах хумус по праву считается основным блюдом — подается с мясом, овощами, фалафелем, зеленью, яйцом и другими добавками. Эта сытная закуска пользуется большой популярностью среди вегетарианцев и веганов, тех, кто ведет здоровый образ жизни, придерживается правильного питания, а также соблюдает пост.
Арина Липатникова. Хумус — идеальная закуска для приема гостей: его можно приготовить за 20 минут и поставить на стол, пока готовится основное блюдо. Есть огромное количество вариаций хумуса, например с томатами, печеными баклажанами, томленой говядиной или курицей. Я фанат традиционных и менее сытных овощных опций. В этой статье расскажу, как приготовить классический хумус и еще два варианта на его основе: с анчоусами и печеными перцами, а также с пряными томатами и брынзой. Бесплатный курс поможет планировать рацион, делать заготовки и не стоять весь день у плиты.
- Инструкция по приготовлению
- Думаете, вкусный хумус можно попробовать только в Иерусалиме?
- Максимальную пользу пшеничная каша принесет, если употреблять ее за завтраком, в этом случае можно получить заряд энергии на целый день и чувствовать себя сытым до самого обеда.
- Хотите знать, как приготовить настоящий «Хумус»?
- ХУМУС: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Любое блюдо.
- Хумус — одно из самых популярных блюд ближневосточной кухни. И это не случайно.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Настоящий "Хумус"
Домашний хумус по-израильски. Видео рецепт. Настоящий израильский хумус.
