Перец на мангале рецепт целиком

Лето и мангал — одно неразделимое целое. Даже после выходных кажется, что все: наелись печеного-жареного.

Как приготовить вкусные овощи на мангале – лучшие рецепты

Когда надоело жареное мясо, отличной альтернативой станут запеченные овощи. Болгарский перец — отличное легкое блюдо, которое каждому придется по вкусу. Особенно тем, кто следит за своей фигурой или сидит на диете.

Свежие баклажаны, сладкий перец, помидоры, репчатый лук, початки кукурузы, спаржа, кабачки, грибы… Все овощи приготовленные на мангале — замечательное блюдо для отдыха на природе. Печеные овощи отлично сочетаются с сочным мясным шашлыком. Такому угощению обрадуются и вегетарианцы, и убежденные мясоеды.

Пока мясо томится в маринаде, самое время приготовить на гриле овощи, которые могут стать не только замечательным гарниром к основному блюду, но и прекрасной закуской. Тем более что гриль помогает сохранить и вкус, и аромат, и витамины. Приготовить овощи на гриле не так уж и сложно, хотя и здесь есть свои небольшие секреты. Лучше всего выбирать для запекания овощи по сезону, выращенные в вашей местности. Идеальный вариант — крепкие плоды с хорошей мякотью, гладкие и сочные. Если запеченный баклажан вы планируете добавить в салат, то нужно запекать его целиком, независимо от размера.

Похожие статьи

• Кирпичный мангал печка чертежи - Мангал для дачи. Все для дачи своими руками. Строительные
• Сделать мангал и барбекю
• Рыба в фольге в мангале рецепт из
• Уличная печь мангал своими руками - Видео - Все строительство на видео