Крем-брюле с ликером
Чтобы подача была праздничной, а вкус — еще более изысканным, добавим в десерт апельсин и украсим. Доницетти писал чудесную музыку она звучит и в фильме Михалкова «Неоконченная пьеса для механического пианино» , а история этого рецепта такая. Доницетти встретился в ресторане с другим композитором,. Вместо абрикосов вполне подойдут, например, сливы. Фисташки можно не измельчать или вообще взять любые другие орехи, просто абрикосы божественным образом сочетаются именно с фисташками, а еще они.
Вино Сахар. Сладкое Полусухое Полусладкое Сухое. Белое Красное Розовое.
Этот торт придется по душе взрослым, а вот детям лучше предложить, что нибудь другое. Почему взрослым? Потому что, для пропитки бисквитных коржей я использовала сливочный ликер "Бейлис". Да да, именно полноценный ликер, ни чем не разведенный. А в остальном простой вкусный, пушистый бисквит с воздушным кремом патисьер, с орешками и какао для декора. Если любите присутствие кислинки в торте, добавьте немного чернослива или киви.
