Дрожжевое тесто на кефире для пиццы
Захотелось пиццы, но не было дрожжей, придумала альтернативный вариант, оставался кефир, надо было использовать, мягкое, тонкое тесто и вкусная начинка. Кефир налить в миску, добавить соль, сахар и соду. Оставить тесто отдыхать на 30 минут. В это время приготовить начинку. Курицу отварить в подсоленной воде, грибы нарезать, перец нарезать кружочками. Приготовить соус.
Тесто на кефире получится будет тонким и нежным. Чтобы приготовить такую пиццу на сковороде, понадобится примерно 20 минут. Когда тесто немного схватится, смажьте его кетчупом. Выложите колбасу, оливки и огурцы, посыпьте сыром. Спорт и фитнес.
- Похожие рецепты
- Паста и пицца.
- Тесто для пиццы готовится как на оладьи, но гуще. Расколотить вилкой или венчиком яйцо.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Новинка 9.10.2024
- Перед замесом теста слегка подогреть кефир и перелить в миску.
- Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет право на существование хотя бы потому, что вы приготовите это блюдо меньше чем за час: тесто не требует времени для подъема.
- Тесто должно получиться довольно жидким и нежным. Можно добавить любые фрукты — абрикосы, свежий инжир, главное, чтобы они были спелыми, но не разваливались в руках, иначе при выпечке все это.
- Пищевая ценность блюда
- Муку для теста сперва просейте через сито, можно это сделать дважды, чтобы тесто получилось очень пышным.
- Автор: Максим Жуков , кулинарный редактор Food.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Вкусная пицца, тесто немного не пронеслось, но это из-за противеня, у меня 28см, думаю нужно побольше противень, тогда и тесто будет зачётный. Спасибо за рецептик. Почитала коменты, смазала противень, добавила в тесто чуть больше масла и красота. Пиццу на обед кушали все. Взяла ваш рецепт на воружение.
