Очень люблю печенку. Обычно готовлю только куриную, но есть же много других видов: говяжья, свиная, утиная.
Как вкусно приготовить куриную печень: 10 простых рецептов
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Приготовление куриной печени - искусство, требуещее внимания к деталям. Рецепт куриной печени имеет многовековую историю и восходит к традициям европейской кухни, где продукт ценится за богатый вкус и высокую питательную ценность. Куриная печень , несмотря на простоту - деликатес , который может быть приготовлен различными способами, раскрывая ее уникальный вкус. Одним из самых популярных вариантов является жареная куриная печень с луком. Этот рецепт известен нежной текстурой и богатым ароматом. Возникновение блюд из неё можно проследить до французской кухни, где она всегда занимала почетное место.
Категория: Закуски Паштеты. Печень ФУА-ГРА относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом. Мы же с Вами попытаемся приготовить бюджетный вариант изысканного блюда из обычной куриной печени с определенными добавками. Если Вас заинтересовал мой вариант, милости прошу?