Варенье из зеленых грецких орехов: рецепты, польза и вред
Katatsuburi Поваренок 4 уровня. Этот вид варенья манил меня очень давно, но Но порывшись в интернете, нашла несколько видов польский, закарпатский и другие , в которых хозяйки обходятся без нее. Секрет - в долгом вымачивании и вываривании.
Его ядра используют в пищу, как самостоятельный продукт, и как ингредиент к кондитерским изделиям. Он хорошо адаптирован к климату нашей страны - успешно растет на загородных и дачных участках. Несмотря на то, что осенью это дерево одним из первых сбрасывает листву, все лето живительную тень дает его раскидистая крона с крупными листьями. Зеленые плоды грецкого ореха до появления в них твердой оболочки ядра используют для варки варенья — экзотического лакомства, имеющего целебные свойства. В его состав входят витамины, минералы и прочие полезные элементы.
Зеленые грецкие орехи имеют в своем составе большое количество витамина С в 8 больше чем в черной смородине и 50 раз чем в цитрусовых , витамины Е, РР, В, дубильные вещества, каротин, органические кислоты, эфирные масла, фитонциды, хинины, йод, кальций, соли кобальта, магний, цинк и другие минералы. Из-за богатого состава зеленые грецкие орехи нашли свое применение в народной мед ицине и кулинарии. В кавказских странах одним из популярных рецептов на основе зеленых грецких орехов является варенье. Такое лакомство приходится на вкус и взрослым и детям. Употребляя варенье с чаем, мы не только получаем удовольствие, но и насыщаем полезными микроэлементами свой организм, укрепляем иммунитет и предотвращаем развитие болезней. Как приготовить варенье из зеленых грецких орехов по-армянски?
Похожие статьи
- Дизайн квартиры 97 серии 2 комнатная квартира - Интерьер и дизайн зеленой спальни 25 современных иде
- Бордовый и зеленый в интерьере - Бордовый цвет в интерьере - 70 фото яркого дизайна
- Пирог с вареньем на кефире на скорую руку рецепт пошагово
- Салат с черносливом и грецким орехом и курицей рецепт пошагово