В этой статье мы расскажем, как приготовить роллы дома. Вашему вниманию мы предлагаем два варианта этого блюда, которые чаще всего заказывают в ресторанах азиатской кухни: «Филадельфия» и запеченные. Многие любители готовить предпочитают кулинарные эксперименты, поэтому запрос: «как приготовить роллы» в Интернете считается одним из самых топовых.
Роллы Калифорния в домашних условиях
Рис суши промыть холодной водой до тех пор, пока стекающая вода не станет прозрачной. Рис варить 2 минуты в мл воды, затем выключить конфорку и оставить его под крышкой набухать в течение 10 минут. Открыть крышку и оставить рис еще на 10 минут. Смешать 1 ч. Затем добавить в рис и перемешать. Половинку листа нори уложить шершавой стороной кверху.
Роллы из риса, водорослей и рыбы популярны во всех странах, в том числе и в Соединенных Штатах Америки. Местные сушисты не только воспользовались традиционными японскими рецептами, но и изобрели свои, применяя для их приготовления популярные в Америке продукты. Например, суши Калифорния с лососем в кунжуте — один из самых популярных сетов во всем мире — был придуман в одноименном штате. Традиционный состав роллов Калифорния — рис, нори и начинка, в которую обязательно входит мякоть авокадо, нарезанная тонкими полосками. Считается, что у повара из Лос-Анжелеса, Итиро Маситы, не хватило тунца, которым он начинял суши, поэтому сушист решил, что можно заменить его таким же маслянистым продуктом — авокадо, и эта идея очень понравилась посетителям. Один из вариантов панировки этих продуктов — хрустящие зернышки кунжута, которые отлично контрастируют с мягкой текстурой фрукта.
Прежде чем готовить | 133 | Роллы «Калифорния» — это популярное блюдо японской кухни, которое легко приготовить в домашних условиях. Эти роллы характеризуются наличием крабового мяса или крабовых палочек , авокадо, огурца и икры масаго или тобико, завернутых в рис для суши и нори. |
Как приготовить роллы в домашних условиях? | 233 | Июль 25, |
Описание блюда | 367 | Изначально роллы подавались как самостоятельное сытное блюдо, однако со временем появилось множество его разновидностей. Например, существуют легкие овощные роллы, которые можно подавать в качестве закуски. |
Описание приготовления: | 257 | Национальная кухня: Китайская кухня. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Осень. |
17 | Сочетание сливочного сыра с лососем, огурцом, авокадо и рисом дарит блюду особенный нежный вкус. | |
135 | Суши простые povar. | |
302 | Роллы давно перестали быть экзотикой: сегодня это — одно из самых популярных блюд в нашей стране. Вкусные, сытные, не слишком калорийные — они станут отличным перекусом посреди тяжёлого рабочего дня или приятным угощением на вечеринке. |
Если используете круглозерный рис, то заливаем воду из расчета 1 стакан риса, 1,5 стакана воды. Доводим до кипения под плотной крышкой на сильном огне, убавляем огонь и варим 10 минут, все это не снимая крышки. В небольшой кастрюльке перемешаем ингредиенты для рисовой заправки.
Похожие статьи
- Ухо стреляет как лечить в домашних условиях чем лечить - Воспаление уха: лечение в домашних условиях
- Люстра своими рук из кружева - Стоит ли покупать СНПЧ для домашнего использования?
- Как убрать припухлость верхних век в домашних условиях - Отек кистей и пальцев рук почему отекают ру
- Как лечить кандидозный вульвит в домашних условиях