Рождественский пост
Специально для тех, кто соблюдает пост и не употребляет пищу животного происхождения, подобрали интересные и простые рецепты постных блюд, чтобы вы получали необходимую энергию из круп, овощей, орехов и других разрешенных продуктов. Рататуй - классика прованской кухни. Красивое, элегантное овощное рагу, приготовленное из сезонных овощей с душистыми травами. Перед вами - самая нарядная версия, где разноцветные овощи выкладываются веером и запекаются под простым томатным соусом в духовке. Эринги или королевские вешенки , обжаренные с 2 видами перца, имбирем и чесноком - острое, яркое, вкусное и полезное блюдо для обеда или ужина, которое можно сервировать с лапшой, отварным рисом или другими крупами на ваш вкус.
Рождественский пост — второй Большой пост года. В этот пост традиционно запрещается употреблять блюда животного происхождения: мясо, яйца и молочные продукты. Можно есть рыбу, сухофрукты, хлеб, каши, фрукты и даже пить вино кроме среды и пятницы.
С 28 ноября начинается Рождественский пост. Тем, кто соблюдает, придется на время отказаться от блюд с мясом. Но это повод разнообразить меню и порадовать близких вкусными блюдами из овощей. Мы подготовили для вас небольшую подборку рецептов.
