Суп Таратор
Холодные летние супы на Подолье - смесь традиций болгар, армян, ассирийцев, грузин, украинцев и других национальностей, которые издавна населяли эту плодородную и гостеприимную землю. Основа летнего супа как правило кислое молоко, сыворотка, кефир, йогурт или же квас. Болгары причерноморья считают, что лучше холодного супа таратор с хрустящим огурцом и сытным орехом ничто не насытит вас в жаркий день. Суп таратор готовится легко и удивительно быстро, ведь ингредиенты для него просто нарезать, натереть, измельчить и смакуйте на здоровье. Если же вы хотите почувствовать еще и аромат трав бессарабской земли, нагревшихся под палящим солнцем июня, то тогда не обойтись без приправы « шарена сол » или другими словами « барвистая соль ». В состав приправы входит поваренная соль грубого помола, желательно морская и травы: тимьян, чаман, паприка, кориандр, хлопья чили, черный перец, молотые кукурузные зерна.
Главная Рецепты Супы Таратор с сырокопченым мясом. Энергетическая ценность: Калорийность Ккал. Белки 15 г. Жиры 31 г. Углеводы 11 г.
Zlatinka Поваренок 1 уровня. Холодный суп из огурцов и молока, очень любимый всеми болгарами и теми, кто попробовал его один раз Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы. Кухня: Болгарская. Время приготовления: 15 минут. Теги: первое обед.
Похожие статьи
- Проекты ландшафтного дизайна дачного участка 20 соток - Ландшафтный дизайн 20 соток
- Как сделать бант из атласной ленты для платья
- Будка для собаки своими руками чертежи для немецкой - Будка для собаки своими руками - пошаговые инс
- Перетяжка салона своими руками в до - Перетяжка салона автомобиля своими руками