Торт «Панчо» с грецкими орехами
Этот торт я приготовила на 7 мес своей дочки. Готовила первый раз, получилось потрясающе, очень вкусно и нежно. Буду готовить по этому рецепту.
Светлана Миронова. В глубокую миску разбиваем 6 яиц, добавляем сахар и взбиваем миксером до полного растворения сахара. Дно формы я застелила бумагой для выпечки, а края смазала растительным маслом. Выкладываем в глубокую посуду сметану, добавляем сахарную пудру и ванильный сахар. Каждый кусочек бисквита окунаем в крем и выкладываем на торт слоями в виде горки. И теперь, когда торт готов и хорошо пропитался, украшаем растопленным шоколадом.
Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите г обычного сахара и 50 г меда. Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога. Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20—24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком. Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.
