Вареники с капустой
Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с данными файлами. Главная Рецепты Горячие блюда Вареники с капустой и грибами под горчичным соусом Вареники с капустой и грибами под горчичным соусом. Ингредиенты 1 порция. Мука пшеничная 3 стакана.
Вареники с капустой — не самый популярный вариант этого блюда, но как раз поэтому настоятельно рекомендуем проверить наш рецепт на практике. В начинке используется белокочанная капуста в свежем и квашеном виде. Первая смягчает довольно резкий вкус второй, в результате чего получается максимально гармоничное сочетание. Обратите внимание: тесто следует готовить с вечера, чтобы ночь оно провело в морозильной камере. Именно там, а не в обычной зоне холодильника!
В миску пересыпать муку г , влить мл воды, добавить 3 ст. Затем замесить на столе до однородности. Накрыть пищевой плёнкой и отставить в сторону настаиваться. Квашенную капусту порезать ножницами ножом , чтобы соломка стала короче. Отправить капусту к луку с ветчиной и слегка всё обжарить вместе 5—7 минут. Переложить в отдельную тарелку, чтобы остыла начинка.
