Вегетарианская запеканка из кабачков и картофеля
Категория: Горячие блюда. Увидела вчера в передаче "Время обедать", как шеф-повар готовил такую запеканку, а у меня как раз в холодильнике 2 кабачка лежали Так что вот, по горячим следам!!!
Марина, спасибо за подборку, у нас как раз скидки на кабачки, не знала, что приготовить, теперь выберу. Хадижа, спасибо за комментарий! Из списка "похожих блюд" в конце поста мне больше всего нравятся турецкие оладьи из кабачков с сыром. И еще тумбет классный, хотя с ним и много возни.
Если хочется новых, необычных гастрономических впечатлений, приготовьте запеканку из кабачков с курицей по нашему рецепту. Чем это блюдо отличается от сотни подобных? Прежде всего, невероятно нежной текстурой, которая достигается за счет соединения сочных кабачков с нарезанным кубиками куриным филе в маринаде и яйцами. Что же касается муки, здесь ее совсем немного, и она не портит общего впечатления. А еще, в качестве эксперимента, мы пробовали не добавлять ее вовсе!
