Зеленые щи из щавеля
Суп из щавеля — замечательное витаминное блюдо, «изюминкой» которого является характерная кислинка. Такой суп придется как нельзя кстати после холодов, за время которых наш организм успел соскучиться по витаминам и свежей зелени. Щавель является настоящим природным сокровищем, богатым минералами калием, фосфором, магнием, железом , бета-каротином, а также витаминами А, С, B1 и Е. Включение такого полезного супа в рацион — это ценный подарок для организма, ведь щавель не зря именуют в народе «зеленым лекарем». Суп из щавеля лучше всего готовить из молодых нежных листочков — это гарантия отменного вкуса и выраженной пользы для организма. Именно в молодых побегах щавеля присутствует максимальное количество витаминов и минералов.
Щавелевый суп с рисом
Скоро наступит май, придет нежный июнь, а это значит, что настала пора задуматься о сезонном знаменитом щавелевом супе. Многие современные хозяйки летом активно используют эту траву с характерной кислинкой для придания пикантности пирожкам, салатам, борщам. Но сегодня мы хотим поговорить с вами именно о супе из щавеля — вкусном и питательном блюде. Для кулинарии используйте только майский и июньский щавель. В более поздние сроки трава быстро старится и накапливает в составе много щавелевой кислоты, которая не является полезной для нашего здоровья.
- Рубрикатор рецептов
- Автор: Екатерина , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Зеленые щи — легкое первое блюдо с характерной кислинкой, присущей такой весенне-летней зелени, как щавель.
- Категория: Бульоны и супы. Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы.
- Вегетарианский щавелевый суп: рецепт приготовления.
- Щавелевый суп по-настоящему летний очень витаминный и вкусный суп! При этом очень прост в приготовлении.
- Когда говорят, что программа «Едим дома! Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные.
- В составе натуральные овощи, ароматная зелень, пряные специи, топленый куриный жир и никакого пальмового масла.
Классический щавелевый суп с яйцом готовить совсем не сложно и не слишком долго: у вас точно все получится идеально. Некоторые варят его на мясном бульоне, но этот рецепт предполагает использование куриного, что, как нам кажется, вполне оправданно. Во-первых, в данном случае суп будет быстрее готовиться.
