Буженина из карбоната в духовке
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Для запекания свиного карбонада в фольге в духовке смесь для натирания куска свинины можно взять из числа готовых смесей сухая аджика, хмели-сунели, смесь перцев, смесь "для свинины" и т. Для приготовления карбонада особенно подходит свиная корейка или свиная вырезка, то есть нежирная часть свинины в форме цилиндра или близкой к тому.
Для приготовления буженины из карбоната в духовке необходимо заранее подготовить мясо. Карбонат промыть, обсушить бумажным полотенцем. В отдельной миске смешать горчицу, паприку, кориандр, соль, перец, натереть получившейся смесью карбонат и отправить в холодильник на 2 часа. Карбонат вынуть из холодильника, сделать на поверхности надрезы и вложить в них чеснок, нарезанный небольшими дольками. Обмазать мясо горчицей, плотно завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в заранее разогретую до градусов духовку на полтора часа.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Автор: Сергей Фиксин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Еда без повода. Как вкусно приготовить свиной карбонад на сковороде делюсь рецептом.
- Представляем Вашему вниманию самый быстрый, простой и вкусный рецепт приготовления свиного карбонада в Су-вид. Свиной карбонад без прослойки жира - это еда мечты - легкая, вкусная и здоровая.
- Описание приготовления:
- Карбонад — деликатес из куска свинины обычно это корейка , приготовленный путём варения, запекания, жарения или копчения.
- Самое доступное и вкусное в копчении - свиное мясо, особенно хороша фермерская продукция. На фоне магазинных тушенок, карбонадов и копченостей, счастливые обладатели домашних коптилен могут радовать себя деликатесами хоть каждый день.
- Вяленый свиной карбонад - отличный деликатес на стол или пивная закуска. Для тех кому лень читать я прикреплю видео в самом конце поста, там более подробный рецепт.
Кусок свиного карбоната обмазать приправой для мяса. Если в приправе есть соль, то дополнительно соли нужно немного. Полить карбонат растительным маслом и поместить в пакет для запекания. Дать постоять мясу несколько часов 2- 4 часа и можно запекать в духовке около 2-х часов. Регистрация Вход. Новости звезд.
