Отопительно-варочные и отопительные печи
Отопительно-варочные печи служат одновременно для отапливания помещения и приготовления пищи. Они соединяют в себе отопительную печь и кухонную плиту, удобны в эксплуатации, занимают мало места. Горячие газы используются в таких печах более рационально, так как с их помощью одновременно готовят пищу и обогревают помещение. Рациональное устройство этих печей состоит также в том, что у них в варочной камере имеется вытяжка, через которую уходят в атмосферу все запахи приготовляемой пищи. Печи имеют два дымохода, один из которых "летний", по которому горячие газы прямо из плиты направляются в дымовую трубу, другой - "зимний", когда горячие газы из плиты перемещаются по каналам печи, нагревая ее.
Печи по-прежнему используется в домах, далеких от централизованной системы отопления, в загородных домах. Разогретый кирпич наполняет дом сухим, приятным теплом. Кирпичная отопительно варочная печь при одной закладке дров одновременно решает несколько задач: обогрев, приготовление еды, просушивание помещений. Кирпичные отопительно варочные печи очень целесообразны как для дачных домов, так и для городских малоэтажных застроек.
Отопительно-варочные печи относятся к категории дв ухцелевых печей, и возводятся с целью обогрева дома и приготовления пищи. Конструктивно отопительно- варочная печь состоит из топки, перекрытой чугунным настилом, и теплоаккумулирующей системы, которая может быть представлена дымовыми каналами или колпаками одним или двумя. Простейшим вариантом такой конструкции является плита со щитком. Широко распространенная печь-шведка представляет собой также плиту со щитком, но сверху над настилом делается перекрытие из кирпича, которое образует варочную камеру. Над варочной камерой еще одна ниша, так называемая сушилка.
