Ленивые вареники быстрые
История происхождения ленивых вареников тесно связана с их старшим братом — варениками с начинкой. В нескольких источниках указано, что самое блюдо переняли у турок и стали готовить на свой манер. Вареники так полюбились украинцам, что нельзя было без них представить как праздничного, так и повседневного стола. Точной истории мы, конечно, не знаем, но может сказать наверняка — тот, кто придумал добавлять начинку прямо в тесто, безусловно, является гением.
Творог протереть в блендере, пропустить через мясорубку или перетереть через сито вареники получатся более нежными. Выложить тесто на подпыленную мукой рабочую поверхность и скатать в толстый жгут. Отделять от жгута небольшие кусочки теста. Немного прижать колбаску пальцами или плоской стороной ножа, чтобы придать ей более плоскую форму. В кастрюле довести до кипения воду и посолить. По одному опускать вареники в кипяток, периодически помешивая ложкой, чтобы не прилипли ко дну.
- 2. Ленивые вареники с манкой
- Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food.
- Вареники любят практически все, но не у всех хватает времени и терпения для их приготовления. Лучшим решением в таком случае станут ленивые вареники с творогом, рецептом и секретом приготовления которых поделился на своем сайте украинский шеф-повар Евгений Клопотенко.
- Доброго времени суток, дорогие читатели! Поговорим про рецепты украинских десертов?
- Цветная Капуста в Томатном соусе
- Нет времени и желания долго стоять у плиты?
- Леневые вареники — настоящая находка для хозяек, не желающих долго стоять у плиты. Чтобы их приготовить, не нужно особых ингредиентов и много времени.
- Ленивые вареники — это воспоминание из детства.
- Новые видео-рецепты
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Рецепт ленивые вареники с творогом за 5 минут.
- Тип: Основные блюда.
Но ничего страшного - все тесто отлично липло и вареники получились на отлично. Приготовил и я варенники ,тоже когда- то кормили нас в садике ими. Вкусно получается и быстро,кушали со сметаной. Спасибо за рецепт.
