Топ рецептов на пельмени - виды теста для пельменей
Дом - интерьер, ремонт. Дизайн интерьеров. Советы по ремонту. Домашнее хозяйство. Кулинарная книга.
GoldenAmber Поваренок 1 уровня. Знаете что? Я предлагаю жарить пельмени без воды : На сайте подобной вариации нет, поэтому размещаю :. Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали. Время приготовления: 10 минут. Знаю-знаю, на сайте уже достаточно много рецептов жареных пельмешек, но наш семейный вариант немного отличается от тех, что представлены на сайте отсутствием одного ингредиента, а именно - воды.
Тесто для пельменей на молоке и воде
Пельмени — традиционное блюдо многих стран, представляет собой разнообразные отварные или жареные изделия из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, рыбы или овощей. Не везде названия одинаковые, но вонтоны, бораки, позы, хинкали, манты, равиоли и колдуны очень похожи на русские национальные пельмени. Дословный перевод слова пельнянь на языке коми это «хлебное ухо» калоризатор. Действительно, если лепить пельмени вручную, по классическим канонам, то получается очень похоже на ухо. Тесто для пельменей имеет достойный химический состав, в нём представлены: холин , витамины В1 , В2 , В5 , В6 , В9 , В12 , А , D , Е , Н и РР , а также калий , кальций , магний , цинк , селен , медь и марганец , железо , хлор и сера , йод , хром , фтор , молибден , бор и ванадий , олово и титан, кремний, кобальт , никель и алюминий, фосфор и натрий. Рецептов теста для пельменей есть великое множество, пельменное тесто можно приготовить на воде , минералке , молоке , с добавлением яиц , постное, вместо яиц добавить крепко заваренный чёрный чай — попробуйте, тесто получается на удивление эластичным, очень приятным в работе.
