Торт «Птичье молоко»
Воздушное сливочное суфле в шоколадной глазури. Очень вкусный, нежный и лёгкий торт,. Агар-агар замочить в мл воды на часа. Взбить грамм сливочного масла и столько же сахара, добавить яйца, 1 мл ванильного экстракта, взбить до однородной консистенции. В полученную массу белого цвета всыпать муку и замесить тесто. Выложить тесто на бумагу для выпечки на противень, двумя кругами размером с форму для торта.
Этого москвичам и гостям столицы катастрофически не хватало: в е за тортом выстраивались такие очереди, что их приходилось разворачивать, чтобы люди не перекрывали движение между проспектом Калинина ныне Новый Арбат и Арбатом. Покупатели стояли часами по записи; очередь поменьше составляли обладатели талонов, которые ресторан продавал "избранным" по 3 руб. Гуральник со смехом вспоминает, как на выходе из метро "Арбатская" ему предлагали купить талончик на собственное изделие. Первые экспериментальные промышленные партии «птичьего молока» выпускались начиная с года на фабрике «Рот-Фронт». Но из-за сложной технологии партии были небольшими, рецептурная документация Министерством пищевой промышленности СССР не была утверждена.
- Вас может заинтересовать
- Мастер-класс Dolce vita. Длительность обучения:.
- Понемногу начните добавлять сгущенку, не переставая взбивать массу.
- Телефон или почта. Как же у меня муж любит птичье молоко!
- Новости партнеров
- Нежные коржи и воздушное суфле, покрытое глянцевой шоколадной глазурью, — это легендарный торт «Птичье молоко», изысканный вкус которого многие помнят с детства.
- С момента своего появления этот десерт пользовался огромной популярностью. Купить его было нелегко — часто приходилось выстаивать длинные очереди.
- Выпечка и десерты.
- О птичьем молоке
- Противень застелить пергаментом, поставить кольцо. Белок отделить от желтка, к белку добавить сахарозаменитель и сок лимона.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Получили популярность в европейских странах. В Советском Союзе был также изобретён торт «Птичье молоко» с начинкой суфле и шоколадной глазурью.
Ингредиенты Бисквит яйца 4 сахара 4 ст л муки 4 ст л разрыхлителя 1 ч л Крем яиц 10 сахара 2 стакана муки 1 ст л молока 1 стакан сливочного масла гр желатина 50 гр теплой воды гр Помадка какао гр сахара 50 гр сливочного масла 30 гр молока мл. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему. Шаги приготовления.
Похожие статьи
- Пельмени из куриного фарша это вкусно - Овсяная каша на молоке - пошаговый рецепт с фото на
- Как сделать своими руками мороженое из молока
- Как сделать птичку в гнезде своими руками - Подставки для бижутерии своими руками - РосКошка
- Яичница калорийность на 100 грамм с маслом - Как приготовить омлет с молоком на сковороде: 3 рецепта