Торт достаточно прост в приготовлении, но секрет его заключается в шоколадной трюфельной посыпке, которая готовится из помадки, благодаря чему становится очень нежной и тающей. Бисквит Взбить желтки с 80 г сахара до получения густой светлой массы. Белки взбить до пиков, добавить 40 г сахара и взбивать дальше до плотности и блеска, около 1 минуты.
Рецепт Трюфельный торт
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Шоколадные трюфельные торты
Elena Nemirovskaya. Трюфельный торт из советской кондитерской. Я часто пеку торты на заказ.
Торт "Трюфель", конечно можно купить в кондитерской. И он будет очень вкусным. А можно приготовить самостоятельно. Главное использовать качественные ингредиенты: хороший белый шоколад и жирные натуральные сливки. Рецептом поделились на сайте Inoeda.