Вкус этого блюда зависит от вида сыра и применяемых специй, в оригинале применяется пармезан, перец и мускатный орех. Очень эффектная и вкусная закуска! В новогодние праздники приходит обычно много гостей.
Сырные шарики / Боу де кижо
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.
Вместо рома можно взять коньяк или просто замочить изюм в крепкой заварке. Если в тесте остались комочки, пропустите его через сито. Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить. Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке.
Чтобы приготовить Сырные шарики с оливками, запеченные в духовке необходимо Сыр твердых или полутвердых сортов натереть на терке и пересыпать в чашу блендера. Туда же добавить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло, молотую сладкую паприку и порошок красного острого перца.