Каждый из нас наверно задумывался о физическом страдании животных, которых мы едим. Далеко не всегда эти животные содержатся в должных условиях, удовлетворяющих пяти свободам животных, о которых я писал ранее [1]. Плюсом ко всему в связи с увеличением коровьего бешенства [4], люди опасаются появление массовой пандемии этого недуга и в своей популяции.
105 бизнес-идей для деревни в 2024 году - чем заняться в селе или поселке, чтобы заработать денег
Полученное мясо целесообразно как можно быстрее реализовать через систему потребкооперации или на рынке. Сохранить же мясо в домашних условиях довольно трудно не только потому, что нет необходимой емкости холодильников, но и отсутствуют определенные навыки и знания. Мясо является исключительно благоприятной питательной средой для микробов и поэтому быстро портится. Порча мяса возникает вследствие плохого обескровливания скота после убоя или неправильного хранения мяса в плохо вентилируемом помещении с высокой влажностью и температурой , хранения мяса навалом и не в подвешенном состоянии. Порченое мясо имеет гнилостный запах, серый или серо-зеленый цвет, консистенция его рыхлая, поверхность — ослизлая. Хорошее, доброкачественное мясо имеет розово-красный цвет, упругую консистенцию, а его мякоть плотно прилегает к костям.
Rangifer tarandus — парнокопытное млекопитающее семейства оленевых , единственный представитель рода Северные олени Rangifer [ 4 ]. У рода Rangifer , в отличие от других оленей, передняя поверхность верхней губы целиком покрыта волосами. Надглазничный отросток рогов на конце расширен, с несколькими пальцевидными вторичными выростами. Сошник срощён с нёбными костями , делит хоаны на левую и правую половины [ 5 ].
- Перепахать участок и обработать все химией
- Состояние отпатрулирована. Имеются заимствования из языков : кикуйю , кимбунду , конго , тсвана , ньяджа чева , руанда - рунди , чилуба :.
- Средневековая кухня Западной Европы — продукты, вкусовые предпочтения и методы приготовления пищи в различных западноевропейских культурах на протяжении Средних веков , исторического периода между V и XVI веками. В течение этого периода диета и методы приготовления пищи изменялись не столь активно, как в последующем Новом времени , однако был заложен своего рода фундамент для современной европейской кухни.
- Юлия Шершнева. Борщевик — не самое приятное растение, которое захватывает все больше и больше площади.
Незаразные болезни овец и коз, их причины
К справочнику. Весной года команда Street Food Russia при поддержке Фонда президентских грантов запустила образовательный проект «Уроки вкуса». В нём мы рассказываем школьникам о продуктах и блюдах регионов, в которых они живут, исторической подоплёке появления и развития производств, а также о пользе продуктов из родного края.