История кулинарии в мире — все основные этапы развития
Amed , город в юго-восточной части Турции , административный центр иля Диярбакыр, неофициальная столица Турецкого Курдистана. Обладает статусом метрополитенского муниципалитета. Диярбакыр расположен в центральной части одноимённого иля, на западном берегу реки Тигр , в км к северу от границы с Сирией. Город является важнейшим транспортным узлом юго-восточной части Турции.
Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения - трудно, но возможно. Результат у вас в руках. Здесь все - от "Занимательной кулинарии" до "Кулинарного словаря". Теория кулинарии, практика, рецепты, кухни всех бывших советских республик, главы о чае и рецепты блюд с пряностями, - настоящая энциклопедия кулинарного становления, роста и даже профессии для любого желающего.
Кулинария лат. Такое краткое определение можно дать этому глубокому по смыслу слову. Мировая кулинария за свою историю создала сотни тысяч блюд. Она прошла путь от примитивного приготовления пищи в древнейшие времена до искусного — в наши дни, пройдя свои необыкновенные взлеты и падения. Еду где-то возносили, а где-то относились к ней сдержанно, например, в Спарте, где было много походов и войн.
