Курица на решетке
В блендере смешать сок лимона, оливковое масло, чеснок, сахар, специи. Курицу смазать маринадом и поставить в холодильник. Сочная курица, приготовленная в духовке на решетке, простой рецепт для любителей гриля. Под решетку поставить противень при запекании. Украсить готовую курицу лимоном. Главная Рецепты Курица на гриле в духовке.
Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Птица на гриле. Курочка получается всегда то, что надо. Весь ее секрет в маринаде и способе готовки на мангале. Чтоб курочка хорошо пропеклась и не подгорела, нужно сделать ей 20 глубоких прокола ножом, и при жарке на мангале каждые 10 секунд переворачивать. Не пугайтесь это абсолютно не сложно. Я обычно отсчитываю секунды в уме при этом напевая, какую-нибудь песенку.
Песто здесь не классическом прочтении, это вариации на тему. С лаймом у соуса получается почти тайский акцент, а если лайм заменить лимоном, то песто будет гораздо более итальянским и нас сразу. Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса.
